Go’sht qovurdoq tayyorlash
Kerakli masalliqlar:
-
-
- 1 kg lahm mol go’shti
- 4 dona katta piyoz
- tuz
- murch
- zira
- kashnichdona
- 4 dl gurunch
- 1 dl o´simlik yog’i
-
Go‘shtni o‘rtacha kattalikdaa maydalab olamiz. Qozonga yog‘solib engil qovurib 30 daqiqaga dimlab qo‘yamiz.
Usiga maydalab to‘g‘ralgan piyozni solamiz va hamma ziravorlarni solib yana 15-20 daqiqaga dimlab qo‘yamiz. Bu orada gurunchni pishirib olamiz. Go‘shtimiz dimlanib pishgani hisobiga yumshoq va parhez taom bo’ladi.
Tayyor bo´lgan taomimizni hohishga ko´ra bezatib dasturxonga tortamiz.
