Qozon shakarop
Kerakli masalliqlar:
-
-
- 2,5 kg pomidor
- 4 dona bulg’or qalampiri
- 5-6 dona piyoz
- 1 bosh sarimsoq
- yarim bog’ukrop
- yarimta uzun piyoz
- tuz
- 2 osh oqshiq uzum sirkasi
- 120 ml o’simlik yog’i.
-
Piyozni katta katta bo´laklarga bo’lamiz. Qozonga yog’solib piyozni tillarang bo’lguncha qovuramiz.
Uzun piyoz va bulg´orini ham katta qismliga bo´lib piyoz bilan birga qovuramiz.
Pomidorni 8 qismga bo´lib olamiz va qozonga solib qovuramiz.Tuz solamiz.
Sarimsoq va ukropni ham maydalab maydalaymiz.
Shakaropimiz tahm,inan 25-30 daqiqa qaynagandan so´ng ukrop va sarimsoqni solamiz.
Ohirida olma sirasini qo´shib issiq qaynab turgan holida bonkaga solib berkitamiz. Sahakaropimiz tayyor!
