Quyuq ovqatlar tayyorlash retsepti Chuchvara Qattiqqina xamir qorasiz, zuvala qiilib, o'rab, 10 - 12 minut tiniqtirasiz. Shundan so'ng yana bir bor mushtlab, yana zuvala qilib qol bilan patirga o'xshatib yoyasiz. Urvoq sepib o'qlovga o'rab, yupqa (2 mm) qilib yoying.

Qovurmalar tayyorlash retsepti Qovurilgan go`sht Qo'y yoki mol go'shtidan olib, bosh barmoqning birinchi bo'g'ini kattaligida lo'nda-lo'nda qilib to'g'raysiz, yuziga mayin tuz seping.

QOZIQORINLI VA KARTOShKALI KATLAMA PIRAJKILAR Qatlama xamir - 1 kg. Qiyma: shampinon (kuzitsorin turi) - 500 g, kartoshka - 500 g, urtacha kattalikdagi 1 bosh piyoz, tsovurish uchun yog - 50 g, smetana - 3 osh tsoshits, ta'bga kura tuz, petrushka, kuk piyoz, ukrop; listni moylash uchun usimlik moyi - 30 g, surtish uchun 1 dona tuxum.

Norin tayyorlash usullari, retsepti, sirlari va kerakli masalliqlar Norin bu somoncha qilib kesilgan go'sht va maxsus xamir, piyoz, murch aralashmasi va xushbo'y bulyon bilan tortiladigan juda mazali taomdir.