Assorti dimlama

Kerakli masalliqlar:

• • • 1 kg mol go'shti
    • 250 gram qiyma
    • 1 kg kartoshka
    • 2 dona sabzi
    • 2 dona piyoz
    • 2 dona tuhum
    • karam
    • 1 stakan tomat pastasi
    • tuz
    • murch
    • ziravorlar
    • ko´katlar
    • 1 dl olivkiy yog'
    • sarimsoq piyoz
    • 1 dona bulg'or qalampiri

Kara, bulg´or qalampiri sarimsoq va ko ´katlarni solib ustidan tomat pastasini quyib chiqamiz. Olivkiy yog´ni eng tepasidanquyib chiqamiz. 1 soatga dimlab qo´yamiz.

Qiymani tuz va ziravorlar bilan yahshilab aralashtiramiz va 4 qismga bo´lamiz. Qaynatib olgan tuhumimizni 2 ga bo´lamiz va tuhumni qiymani o´rtasiga solib , kotletlar yasab olamiz. Yasalgan kotletlarni unga belab olamiz va skavarodkaga qizartirib olamiz.

Pishirib olgan kotletlarni 40 min dan keyin qozonga terib yana 20-30 daqiqa dimlaymiz.

Taomimiz tayyor! Judaham mazali va chiroyli ko´rinishdagi taom bo´ladi.

Yoqimli ishtaha!!!